Les couteaux Laguiole


Article gourmand aujourd'hui pour illustrer le combat d'un petit village de l'Aveyron : Laguiole. 

La commune, connue pour ses couteaux faits main surmontés d'une abeille à la jointure de la lame, se bat en justice depuis plus de 20 ans pour récupérer l'antériorité de sa marque face à un entrepreneur parisien qui multiplie la commercialisation de produits dérivés. 

En mars dernier la Cour d'appel de Paris a pour la première fois été  dans le sens de la commune en prononçant la nullité de nombreuses marques "Laguiole" non fabriquées en Aveyron au motif que la commune est classée "commune d'intérêt touristique". Une solution qui permet à Laguiole de revendiquer à nouveau ses atouts dans la coutellerie. 

Les juges ont d'ailleurs accordés à cette dernière 50.000 € de dommages et intérêts au titre du préjudice moral subi. 

Julie BAURES

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